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  百色特产

  百色地区素有“土特产仓库”之称, 盛产500多种农副土特产品,如桐油、烤姜、云耳、大红八角等质量评为全国第一。这里“高山出好茶”、红碎茶、白毫茶清香可口,滋味鲜爽,历来畅销海内外。烟叶属云烟型优质烤烟,享誉国内外烟草市场。
  此外,著名土的特产还有香菇、茴油系列产品、芒果、八渡笋、核桃、板栗、白毫茶、菜、八角、桐油、田七、蛤蚧、云耳等。

凌云白毫
  生长于凌云岑王老山,青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气。白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠。
西林烤姜
  系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗净,为使其外形齐匀,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方向刮去外皮,严禁用铁器防止外皮烤后变黑,然后放入炭炉中,以文火缓慢烘烤,一般需经4昼夜,此时水分蒸发80%以上,即为成品。其色泽鲜黄,肉质细嫩,气香味辣,品质、功用不减于鲜姜。
田阳香芒
  香芒色泽橙黄,皮薄肉细,多汁香甜,为果中之佳品。芒果树全身是宝。果实营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物和维生素A、C等。既可生吃,又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用,可作利尿剂。叶子和树皮含黄色素,可作黄色染料。果核能提取淀粉
靖西田七
  又名三七,是一种名贵的药材。广西的田七产地主要分布在田东、田阳、靖西、德保等县,尤其以靖西田七产量高、质量好、被称为“田七之乡”。
天保茴油
  又名茴香油,八角油,是制造高级香料、香精的上等原料。除盛产于德保县外、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地有出产。
德保藤编
  轻便、美观、耐用、结实、透气性好。尤以藤椅、藤沙发、选料考究,工艺精良,造型雅致,线条简练,松软富弹性,舒适耐用,四季皆宜。
蛤蚧
  蛤蚧具有很高的医药和滋补价值。蛤蚧入药具有滋补功能,它有生精补血、滋阴补肾、强肝肾壮筋骨,健脾暖胃、抗御疾病等效力,补而不燥,男女皆可。尤其适用于身体衰弱,失眠健忘,精神不振,阳痿遗精,产后体弱等症。
田林八渡笋
  产于广西田林。八渡鲜笋加工成笋干的工艺很讲究,过程如下:首先要挑选1尺左右的嫩笋,放进锅里煮到成熟,再捞出晒到笋干呈褚红透亮即可。待到吃笋干时,把它放进锅里煮到软熟,再捞起用冷水浸泡到水清澈为止。然后取出,根据爱好切成笋丝、笋片、笋丁,炒到水分大半蒸发后,再加油、盐、酱等佐料,炒熟盛起。另外再单独把各种肉炒熟。最后把两者合在一起烩炒。这样便成了“八渡笋炒肉片”、“八渡笋炒鸡块”等名菜了。








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