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云片糕
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云片糕是广西的名特产品，清乾隆年间便有生产，至今已有两千多年的历史。优质的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形张开。又因其糖油充足，用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下一片片似云彩一样，故而得名。
云片糕以其雪白、软、香甜及传统独特风味，赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
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金桔
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柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C
等多种营养物质，有消气化痰、止渴生津之功效。 |
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香菇
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主要盛产于三江、融水、金秀等地，金秀的“瑶山香菇”、融水的“怀宝香菇”久负盛名。香菇不仅味美，而且具有防止胆固醇增多的功效。
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大肉姜
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大肉姜肉质肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的调味品，有健胃祛寒的功效。你可以买一些姜干、姜粉、姜汁带回去。 |
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鲳鱼
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柳州鲳鱼肉质鲜嫩，味道有点像鲻鱼，营养也很丰富。这种鱼鱼体形侧扁成盘形，背较厚，无须，白身、银鳞、黑尾、线鳍，可别认错了。
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沙田柚
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沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。在柳州栽培历史悠久，清朝乾隆年间的《柳州县志》就有“柚子其瓤有红、白两种”的记载。沙田柚果实似梨形和葫芦形，单果重1000-1500克。果面橙黄色，果顶部呈“金钱底”。果实可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.5%，果实耐贮藏，口味极佳。融安、三江丹洲、柳江和柳州市各园艺场等地沙田柚历来在港、澳、欧、东南亚享有盛名，柳江沙田柚1991年参加全区优良单株评选名列榜首。 |
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莲藕
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柳州郊区阳和村、柳江县种植莲藕至今约有50多年历史。其特征是叶直立，高约180cm，叶片圆形，深绿色，肉厚，叶脉明显，花白色。母藕长80-90cm，一般4-5节，最长12节，单藕重量1.5-2公斤，最重达3公斤。莲藕营养丰富，含淀粉高，质嫩，肉甜，品质好。 |
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柳州石玩
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享有“天然大盆景”美誉的龙城不仅山水风光奇丽，而且盛产特色观光奇石，很久以来便有“柳州奇石甲天下”之说。1998年9月27日到10月3日，在北京举行了“广西柳州奇石艺术展”，通过这次奇石展，提高了柳州知名度，让人们认识柳州、了解柳州，吸引更多的采购者、旅游者前来柳州，从而推动柳州经济的发展，达到“以石会友、增加了解、促进交流、发展经济”的目的。柳州市已成为全国和东南亚各国赏石界人士公认的“奇石城”，初步形成了东亚最大的石玩市场，并开始出现一个独特的“石头产业”。 |
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