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　　兴义特产

　　兴义最繁华的地方是市政府所在地黄草坝镇，那里的街心花园附近是购物中心，有各种各样的物品和土特产，可以有选择性地购买。马岭河峡谷景区产世界著名的野生兰花品种，当地人有挖了在附近卖。如果喜欢花草，不妨留意一下。
　　此外，在从兴义到安顺的路上，花江边上有一个叫顶坛的地方，经常会有当地人在卖千奇百怪的石头，感兴趣的话可以下车看看。

布依族手工艺	久负盛名的布依族蜡染品及凉席、斗笠等竹织品，色调淳朴、图案新颖、构造精美，深受各族人民的欢迎。　　由农家自已纺织的布依土布久负盛名。近年来，专门生产布依织锦、蜡染布和民族工艺服装的企业相继建立，产品远销东南亚、日本和欧美等地。
兴义刷把头	兴义名优小吃刷把头，因外型如刷把之头而得名。刷把头用料讲究，做工精细，其主料为竹笋、瘦肉、面粉、鸡蛋。优质竹笋经水氽漂，用猪油烹出香味。人工扦成的面皮，薄如甲纸，关似荷叶，合成时，先放瘦肉，再放竹笋，捍拢成型上蒸笼，猛火蒸数分钟即可。与刷把头匹配的蘸水淋入陷内，其味鲜美异常。曾评为贵州省名优风味小吃一等奖。
兴义饵馈粑	贵州兴义饵馈粑，色正、不浓汤，质软，具有浓厚的醇米香味，远销贵州许多城镇，深受广大群众的欢迎。　　兴义盛产“香稻米”，兴义饵馈粑，就是用这种特殊的香稻米制成的。　　兴义饵馈粑，制作简便，但蒸考究。制作时，先把“香稻米”簸净，用水泡十个小时，于甑内蒸头道，这一道必须蒸熟透，放簸箕里冷透，用水把它分解散开，再蒸二道，放进碓里春，无米心则止，取出成扁圆形锤体，每个半斤左右。剩下的米头子，可以装进印盒里，做成印盒粑。?时，要?得功夫到家，否则，会迸壳。?后放于簸箕内凉干，擦上蜡油，捂上两三天，再用冷水泡起来，每周换一次水，可以一直泡着吃到次年三月间，味不变，色不改。　　兴义饵馈粑的吃法多种多样，可以切成片状、丝状，煮吃、炒吃、蒸吃、炸吃；还可以切成一厘米厚，用火烤，蘸豆豉辣椒水吃，或放上果酱吃，风味也是特别的。如果次年三月间还吃不完，可切成片、丝状凉干保存起来，吃时，用菜油炸过，脆、酥、可口。