食品科学与工程 专业指导报名入口
食品科学与工程 专业介绍
081308 食品科学与工程专业(专升本)自考课程设置
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 考试时间 |
| 免考 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 免考课程 | 证书免考 |
| 免考 | 00019 | 计算机应用基础(实践) | 2 | 免考课程 | 证书免考 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 4 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 5 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 6 | 03277 | 食品分析 | 3 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 7 | 03279 | 食品机械与设备 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 8 | 03281 | 食品微生物学(二) | 2 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 9 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 10 | 03284 | 食品原料学 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 11 | 03289 | 食品营销学 | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 12 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 13 | 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 14 | 03278 | 食品分析(实践) | 2 | 实践课程 | 3月或9月 |
| 15 | 03282 | 食品微生物学(二)(实践) | 2 | 实践课程 | 3月或9月 |
| 16 | 06999 | 毕业论文 | 提交论文 | 实践课程 | 3月或9月 |
| 选考1 | 04232 | 综合课程设计 | 8 | 实践课程 | 3月或9月 |
| 选考2 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 统考课程 | 4月或10月 |
| 选考3 | 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | 实践课程 | 3月或9月 |
（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）
